DAS CHARLY’S – THE PLACE TO BE
Das Charly’s hat eine über 100-jährige Geschichte: Es wurde 1912 erbaut und später von der Familie Reuteler in zwei Generationen geführt. Entsprechend authentisch und rustikal ist Charly’s auch heute noch mit viel Altholz und Riemenböden ausgestattet.
Das Restaurant bietet 80 Sitzplätze und auf der Terrasse können bis zu 60 Gäste die Sonne geniessen – das ganze Jahr über, direkt an der Fussgängerpromenade.
CHARLY’S CHEFKOCH
Der einheimische Christian Oberson ist seit Sommer 2019 Küchenchef und für das leibliche Wohl von unseren Gästen zuständig.
Die letzten 20 Jahre war er als Gérant im Berghaus Eggli tätig.
Er kocht gerne mit lokalen, einheimischen und frischen Produkten.
Die Liebe zum Detail ist ihm wichtig und wiederspiegelt sich in der Präsentation seiner Gerichte.
CHARLY’S HEIMAT
Das Charly’s liegt im Herzen einer wahrlich alpinen und bodenständig gebliebenen Region. Hier gibt es heute noch rund 80 betriebene Alpen und 200 Landwirtschaftsbetriebe. Und damitüber 8’000 Kühe, die in der Region leben.
Traditionen werden in Gstaad gelebt und gepflegt, so auch im Charly’s.
